Tomaten-Pilzpfanne

Hallo ihr Lieben, heute wieder ein leichtes, gemüsereiches Gericht: Tomaten-Pilzpfanne Zutaten für 2 Personen 30g getrocknete Steinpilze (ergibt 300g) 500g Cocktailtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 150g Frischkäse natur 10g Rapsöl Schnittlauch Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika, Salz Zubereitung Die getrockneten Pilze in einer feuerfesten Schale mit kochendem Wasser (ca. 200ml) übergießen. Etwa

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Das Gold der Inkas mit GemĂĽse vereint!

Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch ein Rezept mit meinem Lieblingsgetreide Quinoa vorstellen. Das in Südamerika angebaute Korn ist eigentlich kein richtiges Getreide sondern ein Gänsefussgewächs. Zu der selben Pflanzenfamilie zählen z.B. auch Mangold, Spinat und Rote Beete. Das tolle am Quinoa (was übrigens Kinwa ausgesprochen wird) ist, neben

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