Heute bereiten wir ein gesundes Schoko-Dessert aus Avocado zu. Hallo Ihr Lieben. Ein Nachtisch muss nicht immer aus viel Zucker und Sahne bestehen. Auch mit gesunden Lebensmittel kann man ein tolles Dessert herstellen. Wie zum Beispiel in diesem Rezept. Da verwende ich Avocado, Banane und Rohkakao. Alles drei sind gesunde
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Heute bereiten wir einen fruchtigen Rucolasalat mit Orangen und Sonnenblumenkernen zu. Hallo Ihr Lieben. Rucola ist eine meiner liebsten Salatsorten. Ich mag den scharf-herben Geschmack sehr gerne. Wusstet Ihr, dass man Rucola in bestimmten Gebieten auch Rauke nennt? Der intensive Geschmack kommt übrigens von den enthaltenen Senfölen. Diese sind auch
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Heute backen wir einen Tomatenkuchen vom Blech, eine tolle Pizzaalternative. Hallo Ihr Lieben. Irgendwann habe ich mal bei Chefkoch einen Tomatenkuchen vom Blech gesehen. Die Idee fand ich super klasse und habe sie ein wenig abgewandelt bei mir in der Lehrküche eingeführt. Der Tomatenkuchen kommt immer gut an. Das tolle
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Heute bereiten wir einen Low Carb Schokopudding mit Beerenfrüchten zu. Hallo ihr Lieben. Habt ihr schon mal einen Pudding selber gemacht? So ganz ohne Puddingpulver? Nein? Na dann wird es aber Zeit. Denn nur so könnt ihr selbst entscheiden, was in euren Pudding so alles rein kommt. Und das sind
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Heute bereiten wir eine Brokkolisalat mit Mandeln und Rotkohl zu. Hallo Ihr Lieben. Brokkoli ist ein wahres Superfood mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Wusstet Ihr, dass Brokkoli doppelt so viel Vitamin C hat wie Blumenkohl? Außerdem ist er reich an Calcium, Kalium, Eisen und den B-Vitaminen 1,2 sowie 6. Seine
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