Mandelpudding mit Zimtäpfel

Hallo meine Lieben,

jetzt zur kalten Jahreszeit ist so ein warmer Nussbrei der ideale Start in den Tag. Er wärmt nicht nur Herz und Seele, sondern liefert auch noch viele wichtige Nährstoffe.

Zutaten für 2 Personen:

250ml Vollmilch

60g gemahlene Mandeln

25g Haferkleie

1 TL Birkenzucker

1 Apfel

Zimt

Zubereitung:

Milch erhitzen. So bald sie kocht von der Herdplatte nehmen und Mandeln, Haferkleie und Zuckerersatz einrühren u d ca 5-6min Quellen lassen.

In der Zwischenzeit den Apfel würfeln und in einer Pfanne ohne Fett bei geschlossenen Deckel dünsten lassen. Mit etwas Zimt abschmecken.

Den Brei auf 2 Schüsseln verteilen und die Äpfel darüber geben.

Genießen

Viel Spaß beim Ausprobieren

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