Heute kochen wir Spaghetti aglio mit Rosenkohl und Hanfsamen. Hallo Ihr Lieben, so langsam meldet sich der Herbst an und die Gemüsesorten verändern sich. Ist im Sommer eher die Tomate und Gurke angesagt, haben wir jetzt wieder mehr Lust auf Kohl, Kürbis und Möhren. Diesmal habe ich mich für Rosenkohl
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Heute backen wir einen Tomatenkuchen vom Blech, eine tolle Pizzaalternative. Hallo Ihr Lieben. Irgendwann habe ich mal bei Chefkoch einen Tomatenkuchen vom Blech gesehen. Die Idee fand ich super klasse und habe sie ein wenig abgewandelt bei mir in der Lehrküche eingeführt. Der Tomatenkuchen kommt immer gut an. Das tolle
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Heute bereiten wir einen Low Carb Schokopudding mit Beerenfrüchten zu. Hallo ihr Lieben. Habt ihr schon mal einen Pudding selber gemacht? So ganz ohne Puddingpulver? Nein? Na dann wird es aber Zeit. Denn nur so könnt ihr selbst entscheiden, was in euren Pudding so alles rein kommt. Und das sind
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Heute gibt es Blaubeer-Buttermilch-Gelee – kalorienarm und low carb Hallo Ihr Lieben. Auch wenn man Kalorien sparen möchte, muss man den Nachtisch nicht einsparen. Bei dieser leichten Variante kann man ohne Reue genießen. Denn dieses Dessert ist nicht nur energiearm, sondern auch sehr eiweißreich. Durch die Blaubeeren enthält es viele
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Heute backen wir eine Blaubeer-Frischkäse-Tarte. Hallo ihr Lieben, Diese leichte Sommertorte ist perfekt geeignet für die warmen Sonnentage. Sie schmeckt sehr frisch und nicht zu süß- Und durch den Zuckerersatz enthält sie auch gar nicht so viele Kalorien. Natürlich könnt ihr auch hier beim Belag variieren. Nehmt einfach das Obst,
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